Presentación a medios de Santalba Amaro

Hemos presentado a medios la elaboración del futuro Santalba Amaro. Hemos empezado a retirar parte de las uvas que tenemos colocadas en las camas de bambú y han podido ver en directo el pisado de estos racimos en un bocoy de 600 litros.

Santalba Amaro es un vino único en DOCa Rioja elaborado por el método ancestral de origen italiano amarone. Tempranillo recogido de viñedos extremadamente viejos que dejamos secar para que se concentre el azúcar, dando como resultado un vino seco único y diferente.

Si queréis ver las uvas que aún quedan reposando en los caños en persona, no dudéis en contactarnos. Estamos encantados de abriros las puertas para que veáis la magia detrás del proceso.