Santalba Natural
ECOLÓGICO, NATURAL (SIN SULFITOS) & VEGANO
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo certificadas como ecológicas. Nuestro criterio de elaboración es intervenir lo mínimo posible en su elaboración y manipulación, dejando que sea la uva la que exprese todo su carácter. No se añaden sulfitos en su elaboración. Vino certificado por la Unión Española Vegana.
Tipo de Vino
Tinto natural (Vegano)
Graduación
14.5%
Variedad
100% Tempranillo
Notas de cata
Vista: Morado muy intenso, tonalidades violáceas que tienden a negro. Muy buena densidad y glicerina.
Nariz: Aromas limpios y cereza madura, ciruela, violetas y romero.
Boca: Taninos masticables y acidez apetitosa, carácter mineral y fruta intensa y vibrante.
Maridaje
Recomendaciones: Barbacoas, arroces en general y risottos, cocidos tradicionales, pasta, pollo al curry, burritos, fajitas, pizza, pasta boloñesa, tapas y pinchos, quesos tiernos y semicurados, etc.
Temperatura de consumo: 16ºC.
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Santalba es el fruto de la experiencia y el tesón de nuestra familia, de las mejores uvas vendimiadas a mano y de nuestras tradiciones y saber hacer. Con orgullo, mi nombre y el de mi familia, firma cada una de las botellas de esta bodega, llevando con honor el nombre de Rioja por el mundo ¡Salud!
