Santalba Natural
ECOLÓGICO, NATURAL (SIN SULFITOS) & VEGANO
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo certificadas como ecológicas. Nuestro criterio de elaboración es intervenir lo mínimo posible en su elaboración y manipulación, dejando que sea la uva la que exprese todo su carácter. No se añaden sulfitos en su elaboración. Vino certificado por la Unión Española Vegana.
Notas de cata
Vista: Morado muy intenso, tonalidades violáceas que tienden a negro. Muy buena densidad y glicerina.
Nariz: Aromas limpios y cereza madura, ciruela, violetas y romero.
Boca: Taninos masticables y acidez apetitosa, carácter mineral y fruta intensa y vibrante.
Maridaje
Recomendaciones: Barbacoas, arroces en general y risottos, cocidos tradicionales, pasta, pollo al curry, burritos, fajitas, pizza, pasta boloñesa, tapas y pinchos, quesos tiernos y semicurados, etc.
Temperatura de consumo: 16ºC
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Santalba es el fruto de la experiencia y el tesón de nuestra familia, de las mejores uvas vendimiadas a mano y de nuestras tradiciones y saber hacer. Con orgullo, mi nombre y el de mi familia, firma cada una de las botellas de esta bodega, llevando con honor el nombre de Rioja por el mundo ¡Salud!
