Santalba Semidulce

Santalba semidulce. Rioja blanco fresco, afrutado, perfecto para consumir frío en los días de verano con unas tapas, aperitivos, salpicón, pulpo, sushi y pescados blancos.
La Viura es una variedad autóctona de Rioja y excelente para su elaboración. El dulzor es natural y se consigue interrumpiendo la fermentación mediante técnicas naturales.
Notas de cata
Vista: Especialmente limpio y transparente. Irá ganando destellos dorados con el paso del tiempo.
Nariz: Predomina el aroma de fruta de hueso, litchi y toques tropicales.
Boca: Suave textura con excelente dulzor y persistente acidez. Muy fácil de beber.
Maridaje
Recomendaciones: Entrantes con foie, frutos secos y quesos, salmorejo, mejillones, etc. Es también perfecto con postres como brownie de chocolate, coulant con salsa de vainilla, etc.
Temperatura de consumo: 6ºC
Contiene Sulfitos