Abando Tinto Vendimia Seleccionada

Vino elaborado en grandes añadas a partir de una selección de uvas de la variedad tempranillo procedentes de cuatro viñedos muy particulares situados en Gimileo, corazón de la Rioja Alta.

Una vez recepcionada la uva en bodega, comenzó una elaboración tradicional con un previo y suave despalillado. La fermentación se desarrolló en depósitos de acero inoxidable con bocas sobredimensionadas y con control de temperatura. Se maceró con remontados manuales hasta conseguir el máximo potencial para realizar la crianza en barricas de roble francés durante 13 meses y posteriormente, 2 meses más en barricas de roble americano. En todo este proceso, el vino no ha sufrido ningún filtrado, así que debido a su estado natural, podría producirse algún tipo de precipitación.