Santalba Las Flores
La Viura es una variedad autóctona de Rioja y excelente para su elaboración. El dulzor es natural y se consigue interrumpiendo la fermentación mediante técnicas naturales.
Especialmente limpio y transparente. Irá ganando destellos dorados con el paso del tiempo. Predomina el melocotón y frutas de hueso, buen balance, delicado con toques de vainilla y miel.
Suave textura con excelente dulzor y persistente acidez. Todas estas cualidades mejorarán con el paso del tiempo en botella.
Maridaje perfecto con entrantes de foie, frutos secos y quesos curados. También perfecto con postres como brownie de chocolate, coulant con salsa de vainilla…etc.
Notas de cata
Vista: Especialmente limpio y transparente. Irá ganando destellos dorados con el paso del tiempo.
Nariz: Predomina el melocotón y frutas de hueso, buen balance, delicado con toques de vainilla y miel.
Boca: Suave textura con excelente dulzor y persistente acidez. Todas estas cualidades mejorarán con el paso del tiempo en botella.
Maridaje
Recomendaciones: Entrantes con foie, frutos secos y quesos curados. También perfecto con postres como brownie de chocolate, coulant con salsa de vainilla…etc.
Temperatura de consumo: 6ºC.
Contiene Sulfitos
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Santalba es el fruto de la experiencia y el tesón de nuestra familia, de las mejores uvas vendimiadas a mano y de nuestras tradiciones y saber hacer. Con orgullo, mi nombre y el de mi familia, firma cada una de las botellas de esta bodega, llevando con honor el nombre de Rioja por el mundo ¡Salud!
